如何反映冷藏設計中的節能效應< /p>
1。降低制冷劑蒸發溫度的溫度和冷藏中的溫度。當冷藏中的溫度恒定時，隨著蒸發溫度與倉庫溫度之間的差異降低，可以相應地升高蒸發溫度。目前，如果冷藏的冷凝溫度保持不變，則意味著制冷壓縮機理的冷卻能力增加。還可以說，當獲得相同的冷藏能力時，可以減少電力的消耗。根據估計，每次減少1時，電力都會增加3-4％。此外，降低溫度差也對減少倉庫中存儲的食物的干攝入量也非常有益。因為較小的溫度差值可以使倉庫獲得較大的相對濕度，并可以減慢倉庫中空氣中的熱負載的交換，從而減少儲存食品的干燥消耗。特別是對于尚未包裝的儲存食物，應使用較小的溫度差。
2。冰點室中使用了雙速或可變速度風扇。在食物的凍結過程中，熱量釋放實際上是一個不平衡的熱量釋放過程，冷卻設備的相應冷卻能力也不均勻。食物的冷凍過程可以分為三個階段，即第一階段是冷卻階段，食物的溫度從> 0℃降至約0?c；第二階段是冰晶形成階段，食物溫度從約0?c下降到約-5℃。第三階段是冷凍和冷卻階段，食物從-5℃下降到約15℃。從上述分析中，我們可以看到，在食品冷凍的三個階段中，第二階段需要最大的制冷能力。目前，必須將所有設備放置在工作中。在第一個和最后一個階段，由于每單位時間的熱量較小，可以適當降低冷卻器的風速，并可以減小空氣體積以實現節省電力的目的。如果冷凍室中使用的空氣冷卻器僅是速度并且無法調整，則會影響循環空氣體積和室內爆破速度的調整。這增加了電力消耗。
3。根據不同的冷藏食品和不同的存儲期，請確定相應的存儲溫度值。對于各種食物的生化變化，尤其是在低溫存儲期間食肉動物以及抑制低溫細菌的生長和繁殖程度，可以確定相應的最佳儲存溫度。對于低溫存儲不到半年，存儲溫度通常為-18--15℃；對于存儲超過半年，應使用低溫≤18℃；對于大量脂肪的食物，例如脂肪含量更多的魚，以防止在低溫儲存過程中氧化脂肪，應使用低于-18℃的儲存溫度，最好是-24---20℃?？梢钥闯?，在采用不同的儲存溫度后，對于某些食物，尤其是對于短期存儲，它等同于提高制冷系統的蒸發溫度，從而增加了制冷壓縮機的制冷能力。實現節能。
4。用于減少冷藏庫外殼結構的單位熱流的指示器，在冷藏設計中，低溫冷藏的外壁的單位熱流Q通常約為11.63W。如果Q可以減少到6.9W/，則對于5000T-10000T級的低溫冷藏量，據估計，電費可以降低約10％。當然，單位熱流量指數的減少意味著需要增稠外殼結構的絕緣層，并且一次性投資成本也增加了。但是，與降低冷藏的常規運營成本相比，從經濟角度或從技術管理的角度來看，減少冷藏封閉結構的單位熱流量指數是合理且具有成本效益的。
5。全面利用冷藏儲存空間，并為多功能角色提供全面發揮。凍結和休賽期之間存在差異，淡季大于高峰季節。在淡季期間，您可以將其作為制冷室，以存放包裝的食物。這不僅提高了使用的效率和經濟利益，減少了外殼結構中的各種損害，還解決了對相鄰制冷室的溫度影響，加速了食物的凍結速度，縮短了時間并使食物質量更好。它也可以與使用冷水機在超低溫度環境中存儲特殊食物一起使用。
